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bet十博体育app - 欢迎光临食用方法及特色

bet十博体育app - 欢迎光临也可以作为高档凉菜:通过水煮做熟以后,切成丝或块与其他如木耳,银耳等一起拌,食用起来的口感也非常不错!


【北国之春】


1、 温水发制10分钟,捞起挤掉多余水分,切掉群头,切下杆柄,将裙衣以巴掌大小切割分片,再把杆柄分段,剖开切成条。

2、 将食盐、味精、清油混合与清水烧开,裙衣和荪条分批放进去煮入味,捞起沥干待用。

3、 将竹荪条扣碗底,将裙衣拉开成网,一片一片逐渐铺好成半球形。

4、 甜红椒粒、青椒粒、葱段、香油、等配好汁水即可。


【一网情深】


1、 bet十博体育app - 欢迎光临杆柄切成段,剖开成片,放开水中汆水两分钟捞起沥干待用。

2、 把火腿片、双色甜椒片等佐料入水煮熟,捞起沥干待用。

3、 植物油、姜、蒜爆炒两分钟,加入少许清汤,放入佐料和竹荪片,勾入调味料,芡粉等。

4、 舀起在盘内垒成小丘,盖上之前入味的bet十博体育app - 欢迎光临裙衣,把调好的浆汁淋上。


【一品竹荪段】


1、 鸡蛋清调入淀粉搅匀,将bet十博体育app - 欢迎光临的杆柄切成段,滚上淀粉后稍微油炸成型,捞起摆放如盘,辅以预煮入味的火腿、胡萝卜、青菜柄造型待用。

2、 姜片、蒜片微炒后加汤,勾入调味料。

3、 待姜蒜出味后捞起,在汤汁中加入少许淀粉搅匀,淋在造型完毕的竹荪节段上即可。

上一个:功夫玉兰片 下一个:竹毛肚

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